Как нарисовать колбасу карандашом поэтапно
Производство колбасы: этапы и технологии
Пошаговая инструкция о самом простом способе сделать потрясающую колбасу Краковскую в домашних условиях. Вам всего лишь потребуется: мясорубка, духовка, желательно но не обязательно колбасный шприц, данный набор, мясо согласно данной инструкции и конечно несколько свободных часов. ДЕНЬ 1. Использовать мясо охлажденное не выше 5 градусов цельсия. Говядину и свинину полужирную необходимо предварительно посолить нитритной солью. Для этого вручную нарезать кусками для дальнейшего пропуска через мясорубку.
Автоматизация учёта данных о потребительских свойствах сырокопченых колбас
Научно-производственный центр «Агропищепром». Дата введения в действие — 01 января г. Дата актуализации текста — 20 ноября г. Без ограничения срока действия. Настоящая технологическая инструкция распространяются на производство мясных и мясосодержащих полукопченых колбасных изделий [колбасы и колбаски] далее — полукопченые колбасы [колбаски] , вырабатываемых из мяса сельскохозяйственных животных и птицы, с добавлением или без добавления не мясных ингредиентов, пищевых добавок, специй или без них, выпускаемые в охлажденном или замороженном виде и предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок, и реализации в розничной и оптовой торговой сети, и предприятиях общественного питания.. Продукция в охлажденном виде полностью готова к употреблению, в замороженном виде — после размораживания.
Вы точно человек?
Редакционно-издательские услуги Международные публикации Бесплатные вебинары. Автоматизация учёта данных о потребительских свойствах сырокопченых колбас Предыдущая статья Следующая статья. Авторы: А.
