Как сделать топоры мясника
Топор для разделки мяса «Михалыч»
Топор для разделки мяса "Михалыч" предназначен для рубки мяса и разделки туш в магазинах, супермаркетах, рынках, столовых, цехах разделки и обвалки, охотничьих и промысловых хозяйствах, КФХ. Разделать тушу — охлажденную, свежую или замороженную — быстрее и эффективнее всего можно с помощью топора для мяса Михалыч. Это настоящий инструмент для профессионалов, ведь применяя его для разделки мяса, вы словно почувствуете, как вам помогает каждая часть этого удобного инструмента.
.jpg "Топоры. секачи и пилы мясников | Narezka")
OLX.ua - объявления в Украине - топор мясника
Среди огромного разнообразия колюще-режущих инструментов на рынке особое внимание заслуживают топоры мясника. Их функция - максимально бережная, но при этом точная и быстрая разделка мясных туш. При этом острота лезвия принципиальна - даже самые крепкие кости должны рубиться с минимальным количеством осколков. Для того, чтобы топор мясника отлично выполнял свои функции - он обладает определенными характеристиками. Пользуются таким инструментом не только профессионалы - его можно встретить практически на любой кухне, где принято использовать мясо.
/vchehle-1024x683.jpg "5 тонкостей профессиональных поваров по выбору кухонного топора")
By Ren Ren February 25, in Топоры специальные. Разрушение кости при воздействии рубящего предмета проходит по несколько иным принципам, чем разрушение дерева. И кость по своим прочностным, хрупко-пластическим свойствам и микроструктуре сильно отличается от древесины.
/nachehle-1024x683.jpg "Внешние признаки топора для рубки мяса")
