Меренга Рецепт С Фото На Палочке | ikt.msk.ru/merenga-recept-s-foto-na-palochke.html
Рецепты десертов с фото
Если вы хотите удивить своих гостей, особенно детей, оригинальным ярким десертом, для приготовления которого не потребуется много времени и продуктов, приготовьте радужные меренги на палочке. Этот десерт имеет массу преимуществ — радует глаз своими яркими красками, удобно держать в руках, а вкус отличается изысканностью. Предлагаем самый простой и легкий рецепт меренги. Радужные меренги, которые по вкусу и внешне напоминают безе, приготовить достаточно просто.
В белки добавить щепотку соли и начать взбивать миксером на маленькой скорости, затем переключить скорость на максимальную и взбивать белки до белой пены. Затем, продолжая взбивать, начать потихоньку добавлять сахарную пудру. Взбивать белковую пену необходимо до устойчивых пик. Взбитые белки разложить в две небольшие емкости, в каждую добавить сухой краситель можно использовать гелевый краситель, но не жидкий и перемешать. Переложить взбитые цветные белки в пакеты, срезать уголки.
Пошаговые рецепты с фото. Берем глубокую миску и наливаем в нее г яичных белков. Насыпаем в белки г сахара. На плиту ставим небольшую кастрюлю с водой и доводим до кипения. Кастрюля должна быть таких размеров, чтобы на нее можно было поставить миску с белками и сахаром, и дно миски не касалось бы воды.
