Рецепт блинов с мясной начинкой рецепты
Человечество стремится к упрощению длительных и скучных процессов. Быстрыми и вкусными в приготовлении есть и блины: если знать, как их правильно выпекать.
Пикантные блины с мясной начинкой
Блинчики с мясом — это домашнее блюдо, состоящее из тонкого блинчика и варёного мяса прокрученного в мясорубке. Фарш с луком завёрнутый трубочкой в блин или сложенный конвертом считается классическим блинчиком с мясным фаршем и любимым домашним кушаньем взрослых и детей — питательным, вкусным и простым. Домашние блинчики с мясом относятся к повседневным блюдам и традиционным кушаньям на Масленицу.
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
Учимся готовить вместе. Из учебника, для студентов кулинарного техникума. В классическом рецепте блинчатого теста нет никакого разрыхлителя. Пышность тесту придают взбитые белки. При взбивании - именно взбивании, а не перемешивании, белок яиц насыщается кислородом и становится воздушным, что и придает тесту пышность. Ингредиенты: мука г, сахар 30 г, масло растительное 20 мл, яйца мл 3 штуки , молоко мл, соль 5 г Тесто взбиваем вручную или миксером.